竹山恰如其名，分布著許多林相優美的茂密竹林。居有竹、食有筍，但居民並非家家戶戶都有屬於自己的竹林，於是自古以來，竹山地區就流傳著一項頗富人情味的習俗。
每年春天竹筍開始生長，這些竹筍通常都需保留成竹，俗稱「留筍母」但是過了清明節以後，這些「筍母」已長成新竹，而竹林裡仍會長出零星的竹筍，任人採折，業主絕不會加以干涉。
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所以，在清明節以前，業主為了防範偷採竹筍，便會訂下各種措施與罰則，至今仍有遺跡流傳。
在竹山鎮延平里國姓爺廟沙東宮後，存有一塊清代咸豐11年3月「眾竹戶仝立石」的古碑，碑額寫者「嚴禁竊盜竹筍」六個大字，內容則說：
| 公禁藤湖山、粗坑仔、四十九日烏，竹林每為哨黨盜伐，爰公議演戲公禁。 如有敢盜筍、砍竹、查獲罰戲一坪，並出賞封，如場獲交公，賞錢乙千， 倘被獲恃強不遵傷眾，送官究治，決不姑寬。 |
這塊石碑原立在廟後土名圳頭的竹林邊，後仆於地面。民國七十年，廟方因闢建「照鏡園」，而移建於此。這是清朝時代竹戶保護竹筍、竹林的重要古蹟，可能是全台獨一無二的禁採竹筍碑。
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